Deskripsi:

Menu sehat berbasis nabati yang kaya akan protein dan serat. Tahu dipanggang dengan taburan wijen yang gurih, disajikan bersama brokoli segar yang ditumis ringan dengan bawang putih dan kecap asin rendah sodium. Cocok untuk makan siang praktis yang bergizi dan lezat.

Informasi Gizi (per porsi):

• Kalori: ±270 kkal
• Protein: 14g
• Karbohidrat: 12g
• Lemak: 18g
• Serat: 5g

Komposisi Bahan:

• Tahu putih – 100 gram (dipanggang)
• Brokoli segar – 100 gram
• Wijen sangrai – 1 sdm
• Bawang putih – 2 siung (cincang)
• Kecap asin rendah sodium – 1 sdm
• Minyak wijen – 1 sdt
• Garam laut & lada secukupnya

Cara Penyajian (Opsional):

1. Potong tahu dan panggang di wajan tanpa minyak hingga kecokelatan, taburi wijen saat hangat.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan brokoli dan aduk sebentar. Tambahkan kecap asin dan sedikit air, masak hingga brokoli empuk namun tetap renyah.
3. Sajikan tahu wijen di atas tumisan brokoli, percikkan minyak wijen, garam, dan lada sesuai selera.