Deskripsi:

Hidangan sederhana namun menggugah selera. Tahu dipotong kotak dan ditumis hingga kecokelatan, kemudian dimasak bersama sawi hijau dan bumbu pedas berbasis cabai dan bawang. Cocok untuk pecinta makanan sehat dengan sentuhan pedas yang hangat.

Informasi Gizi (per porsi):

• Kalori: ±210 kkal
• Protein: 11g
• Karbohidrat: 8g
• Lemak: 14g
• Serat: 3g

Komposisi Bahan:

• Tahu putih – 100 gram
• Sawi hijau – 70 gram
• Bawang putih – 2 siung (cincang)
• Cabai merah – 2 buah (iris tipis)
• Kecap asin – 1 sdm
• Minyak kelapa/minyak goreng – 1 sdm
• Garam & lada – secukupnya

Cara Penyajian (Opsional):

1. Potong tahu kotak kecil, goreng/tumis hingga bagian luar kecokelatan, angkat.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan sawi, aduk cepat.
3. Tambahkan tahu, kecap asin, garam, dan lada. Masak ±3–5 menit hingga semua tercampur rata dan sawi layu.
4. Sajikan hangat sebagai lauk utama atau pendamping nasi hangat.