Deskripsi:

Menu vegan yang harum dan menenangkan. Jamur tiram segar ditumis ringan dengan bawang putih dan cabai, lalu dipadukan dengan daun kemangi segar yang memberikan aroma khas. Cocok untuk pecinta masakan sederhana dengan rasa nusantara yang kuat.

Informasi Gizi (per porsi):

• Kalori: ±120 kkal
• Protein: 5g
• Karbohidrat: 8g
• Lemak: 7g
• Serat: 3g

Komposisi Bahan:

• Jamur tiram – 100 gram (disuwir)
• Daun kemangi – 1 genggam
• Bawang putih – 2 siung (cincang)
• Cabai rawit/cabai merah – sesuai selera
• Minyak kelapa/minyak zaitun – 1 sdm
• Garam & lada – secukupnya
• Sedikit air untuk menumis

Cara Penyajian (Opsional):

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram, aduk rata hingga layu dan keluar airnya.
3. Tambahkan sedikit air jika perlu, bumbui dengan garam dan lada.
4. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu dan harum.
5. Sajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi atau campuran salad hangat.